ラーメンやうどんと並び、高い人気を誇る麺料理「そば」。企業努力によって麺やダシのクオリティーが向上しているため自宅で気軽にそばを食べることができますが、専門店で職人がふるまう一杯は、格別ですよね。トッピングの定番、天ぷらをのせて楽しむ人も多いのではないでしょうか。

　そこで今回ねとらぼ調査隊では、「天ぷらがおいしいと思う『そばチェーン』は？」というテーマでアンケートを実施します。数多くあるそばチェーンの中で、あなたが「天ぷらがおいしい」と思うチェーン店はどこでしょうか？　まずは過去に、ねとらぼ調査隊が実施したアンケートで人気TOP3に入ったチェーン店3つを紹介します。

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和食麺処サガミ

「和食麺処サガミ」は東海エリアを中心に展開しているファミリーレストラン。日本の伝統を大事にしていて、提供しているメニューは「北海道産二八そば」や「名古屋名物みそ煮込」など、和食がメインです。

　和食麺処サガミでは、そばを最もおいしい状態で提供するために、ひきたて・打ち立て・ゆでたてにこだわっているのが特徴。店頭に設置されている石臼でそば粉をひき、朝と夕方の2回に分けて製麺を行っています。

　また、天ぷらは、注文を受けてから揚げているため、衣のサクサク感が印象的。専門店ならではの本格派の味と食感を楽しませてくれます。そばと相性のよい海老天と野菜天のほか、旬の食材を使った天ぷらも用意しているため、季節の移り変わりを感じられますね。

しぶそば

　「しぶそば」は東急線の駅構内を中心に展開している、駅そばチェーン店。立ち食い席が設置されているため、移動中に、気軽に立ち寄りやすい環境です。忙しいサラリーマンの間で好評で、早朝から行列ができることもめずらしくありません。メニューは、立ち食いそば屋の定番である、そば・うどんとともに、丼やカレーといった、ご飯ものまでそろっています。

　看板メニューの「かき揚げそば」や「ちくわ天そば」をはじめ、トッピングされている天ぷらは、容器からはみ出てしまいそうなサイズ感です。それにもかかわらず、お手ごろな価格帯で提供されているため、根強い人気を獲得。このほか、時季によっては生産者から直送された新そばを楽しめるのも魅力ですね。

箱根そば

　「箱根そば」は小田急電鉄の駅などを中心に展開されている、そば・うどんチェーン店。立ち食い席だけでなく、家族連れで利用できるテーブル席も用意しているのが特徴です。

　天ぷらは単品でも取り扱っており、「かき揚げ天」「ちくわ天」「海老天」などが用意されています。もちろんそばの上に天ぷらを乗せたメニューや、丼物、セットメニューもそろっています。箱根そばの看板メニューは「かき揚げ天そば」。かき揚げ天は店内で揚げたもので、自慢のメニューです。

天ぷらがおいしいと思う「そばチェーン」は？

　ここまで3つのチェーン店を紹介しました。このほかにも、魅力あふれるチェーン店は多数あります。もしも選択肢にないチェーン店に投票したい場合は、「その他」を選んでコメント欄へチェーン名と投票理由を記入してください。また、イチオシのそばチェーンへの思い、好きな天ぷらや食べ方など、コメントもあわせてお寄せくださいね。それではたくさんの投票をお待ちしています！

参考

• 初めての方へ（和食麺処サガミ）
• メニュー（和食麺処サガミ）
• 共通メニュー（しぶそば）
• 箱根そば（小田急レストランシステム）
• 東京の駅そば屋5選。編集部おすすめの入りやすい＆おいしいお店（びゅうたび）