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第3位：田光（早川酒造）
| 醸造所 | 早川酒造 |
|---|---|
| 住所 | 三重県三重郡菰野町小島468 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.20／460件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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第2位：作（清水清三郎商店）
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解説
第2位は「作」でした。蔵元の清水清三郎商店は三重県北部鈴鹿市の海沿いにある酒蔵で、創業は1869年。杜氏の内山智広さんは、専門学校でバイオテクノロジー（生物化学）を学んだ経歴の持ち主です。以前は「喜代娘」という銘柄が主力でしたが、近年では「作」が国内のみならず海外でも名をはせています。
作は酵母を使い分け、吟醸香を構成する2つの香気成分を生み出しています。よく冷やして口に含めば、透明感のある飲み口の奥に、フルーティな甘みと香りが広がります。2023年4月28日には「2023年度ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で最高金賞と金賞を受賞しました。
| 醸造所 | 清水清三郎商店 |
|---|---|
| 住所 | 三重県鈴鹿市若松東3丁目9-33 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.26／2406件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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