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第3位：山形県
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第2位：福島県
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解説
第2位は、得票率21%で福島県でした。福島県は良質な日本酒が有名で、2023年の全国新酒鑑評会では14銘柄が金賞を受賞しました。
福島県では、酒造好適米「夢の香」を独自に開発し、オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」を作り上げるなど、県内の生産者や研究機関が協力しあって酒造りをしています。この夢の香を使った「廣戸川」（松崎酒造）は、日本酒の品評会SAKE COMPETITIONで入賞経験もある、福島を代表するお酒のひとつです。
また、同県の相馬市では市をアピールするために「夢そうま」というブランド酒を開発するなど、新しいお酒も続々と生まれています。このように福島県では、蔵同士が互いに切磋琢磨しており、おいしいお酒造りを支えています。
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