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第1位:博多一双 博多駅東本店

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解説

 第1位は、「博多一双 博多駅東本店」でした。博多駅から徒歩7分ほどにある同店。福岡県内に3店舗を展開する「博多一双」の本店です。豚骨を長時間炊き上げたスープはクリーミーで濃厚。ラーメン愛好家からは「豚骨カプチーノ」と称されています。

 高加水のツルツルとしてしなやかな細平打ち麺もお店の自慢です。タレは福岡県産醤油をブレンドし、数種類の魚介を加たもので、スープのうまみを引き出します。チャーシューもラーメンのタレで味付けしながらも、スープの味を邪魔しないよう配慮されています。

【住所】〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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