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第1位：麺藤田
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解説
第1位は「麺藤田」でした。店名は「めんどうだ」と読み、JR山形駅から徒歩約3分にあります。店主は東京のつけ麺専門店の他、フランス料理店での修業経験もあるそうです。
鶏と魚介だしによるつけ汁はさらりとし、小麦の香る自家製太麺を引き立たせます。スープ割に加えて、卓上のカレー粉や自家製香辛料で味変が楽しめます。
【住所】〒900-0039 山形県山形市香澄町 1-7-1
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参考
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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