第1位:山形県
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解説
1位に輝いたのは「山形県」です。得票数は396票、得票率は36.6%でした。
ラーメン王国として知られる山形県エリアごとに有名ご当地ラーメンがあります。
村上地域で広く愛されているのは「冷たいラーメン」です。だしの利いた醤油味のスープは山形の暑い夏にぴったり。最上地域で人気なのは「とりもつラーメン」。あっさりした醤油スープに、甘辛く煮込んだとりもつがトッピングされています。
置賜地域で有名なのが「米沢ラーメン」。鶏ガラと煮干しをベースにしたスープに、手もみのちぢれ細麺が良く合います。庄内地域で愛されているのは、文化庁の100年フードとして認定された「酒田のラーメン」。煮干しやトビウオ、昆布などの魚介だしに豚骨や鶏ガラを合わせたスープは芳醇な味わいです。
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投票結果(票数)
| 順位 | 項目名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 山形県 | 396 |
| 2 | 北海道 | 295 |
| 3 | 福島県 | 138 |
| 4 | 青森県 | 100 |
| 5 | 秋田県 | 70 |
| 6 | 宮城県 | 44 |
| 7 | 岩手県 | 40 |