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第1位：スシロー
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解説
第1位は、得票率31.0％の「スシロー」でした。2023年5月時点で国内645店舗を展開している回転寿司チェーンです。お寿司やサイドメニュー、デザートなどが豊富に用意されています。
スシローでは、尾切したマグロの色や脂ののり具合などからランク分けを行い、独自の基準に合うもののみを選別。マイナス55℃の極寒冷凍庫で保管され、冷凍のまま加工して出荷されます。店舗ではうまみを逃さないため、海水と同じ濃度の塩水で解凍してから切りつけを行うため、いつでも新鮮でおいしいマグロが食べられます。
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調査結果
| 順位 | チェーン名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | スシロー | 31.0% |
| 2 | はま寿司 | 22.5% |
| 3 | くら寿司 | 16.9% |
| 4 | かっぱ寿司 | 8.5% |
| 5 | 魚魚丸 | 7.0% |
| 6 | 廻るすしざんまい | 5.6% |
| 7 | にぎりの徳兵衛 | 4.2% |
| 8 | 回転寿司 大漁亭 | 2.8% |
| 9 | 海鮮アトム | 1.4% |
参考
- 三河発グルメ回転寿司、廻鮮江戸前すし魚魚丸（ととまる）（コムライングループ）
- コムライン店舗一覧
- お品書き ｜ 廻鮮江戸前すし魚魚丸（ととまる）（コムライングループ）
- お店を探す（かっぱ寿司）
- スシローの進化についていけなかったかっぱ寿司：1人負けした理由（ITmedia ビジネスオンライン）
- メニュー（かっぱ寿司 | 回転寿司）
- 店舗一覧（くら寿司）
- メニュー（くら寿司）
- 旬の極み 極上とろとサーモンフェア｜おすすめ情報（くら寿司｜回転寿司）
- はま寿司｜回転寿司
- メニュー紹介（はま寿司）
- はま寿司のこだわり（はま寿司）
- お店を探す（回転寿司 スシロー）
- スシローのメニュー（回転寿司 スシロー）
- 知ってみよう すしのまぐろ | スシゴト（回転寿司 スシロー）
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