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第1位：中華そば いのたに 本店
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解説
第1位は、徳島市にある「中華そば いのたに 本店」でした。JR徳島駅から徒歩15分ほどにある老舗の徳島ラーメン店です。基本メニューは「中華そば」の1種類。徳島ラーメンに欠かせない生卵は、有料トッピングでヨード卵を追加可能です。
スープは、豚骨醤油ベースに煮干しだしを加えた、茶系ながらあっさりとした味が特徴。細めのストレート麺は、ツルツルとして小麦の香りも感じさせます。
【住所】〒770-0903 徳島県徳島市西大工町4-25
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参考
- 徳島ラーメン（wikipedia）
- 県民のソウルフード 徳島ラーメンを味わう（阿波ナビ）
- ラーメン東大 大道本店｜地図（食べログ）
- ラーメン東大 大道本店｜メニュー写真（食べログ）
- TOP（徳島ラーメン 東大）
- 会社概要（徳島ラーメン 東大）
- 「ラーメン東大 大道本店」徳島ラーメンの茶系で知られる人気チェーン店の本店（キーワードノート）
- いのたに 本店｜地図（食べログ）
- いのたに 本店｜メニュー写真（食べログ）
- 【徳島】徳島ラーメンを世に広めた老舗店「いのたに本店」で元祖茶系の徳島ラーメンを食べ、3年ぶり開催の阿波踊りを観賞（ハッシーブログ）
- いのたに 本店（ハウスマイル）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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