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第3位：とんかつ まい泉
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第2位：かつや
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解説
第2位は、得票率19.5％の「かつや」でした。
1998年に神奈川県相模原市で誕生したチェーンで、とんかつやカツ丼など、揚げ物を中心に提供しています。かつやで使用している豚肉は、北米の大手パッカーから購入し、チルドで管理されたまま船便で日本の工場へ。各店舗に運ばれるまでの4週間でじっくりと熟成された豚肉は、冷凍肉では出せないうまみが特徴です。また、パン粉も独自に用意した原料を使用。粒が大きいものを使っているため、サクサクした食感が楽しめます。
また、かつやではとんかつ以外にも、から揚げやメンチカツを使った定食、丼、カレーなど、ボリューム満点のメニューをラインアップ。幅広い層から支持を集めています。
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