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第1位:とものもと

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解説

 第1位は「とものもと」でした。2020年に東中山から東葉高速線東海神駅前に移転した、すっきり清湯系スープのラーメンが評判の人気店です。

 「つけめん」は鶏と豚、そして鰹のうまみが溶け出した、透明感のある醤油ベースのつけ汁が絶品。昆布水に浸かったしなやかなストレート麺と共に、爽やかなハーモニーを奏でます。別皿に添えられた千葉県の銘柄豚2種のチャーシューは、肉のうま味をしっかりと感じられて、麺とスープの透明度を引き立たせます。

【住所】千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル101

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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