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2023/06/09 20:15（公開） 2023/06/09 20:15（更新）

「秋田の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「ラーメンショップチャイナタウン」【2023年6月7日時点の評価／ラーメンデータベース】

MEN蔵

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第3位：吾作ラーメン広面店

【住所】〒010-0001 秋田県秋田市広面字糠塚117-1

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第2位：支那そば伊藤

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解説

　第2位は「支那そば伊藤」でした。JR秋田駅から歩いて5分ほどにある同店。かん水を使わず、低温熟成により小麦のうまみを引き出したちぢれ麺が自慢です。

　焼干しいわしや煮干し、鰹節といった魚介だしを用いたコクのあるスープも特徴。マイルドな味の「みそ」の他、しっかりとした辛さのある「旨辛みそ」も評判です。

【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4-7-35

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東京都「ちゃん系ラーメン」の名店12選！　一番うまいと思う店はどこ？

東京都「ちゃん系ラーメン」の名店12選！　一番うまいと思う店はどこ？

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著者・編集者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

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