【30代以下が選ぶ】最高にうまいと思う「ラーメンチェーン」ランキングTOP20！　第1位は「一蘭」【2023年1月調査結果】

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、関東在住の30代以下を対象に「最高にうまいと思うラーメンチェーンは？」というテーマでアンケート調査を実施しました。

　全国規模のラーメンチェーンが集まる関東で、30代以下の人気を集めたのはどのチェーンだったのでしょうか？　早速、結果を見ていきましょう！

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著者・編集者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

調査概要

【30代以下が選ぶ】最高にうまいと思う「ラーメンチェーン」ランキング

第2位：天下一品

　第2位には、同率で2つのチェーン店がランクインしました。そのうちの一つは「天下一品」。1971年の屋台での創業から始まった、50年以上の歴史を持つラーメンチェーンです。

　一番の特徴は、鶏ガラをじっくり炊き上げて作る「こってり」スープ。その濃厚スープを作るために、工場では1日に1万6000キログラムもの鶏ガラを使用しているそうです。「こってり」のほか、透明感ある「あっさり」や、両者の中間の「屋台の味」など、味のレパートリーも充実しています。

第2位：一風堂

　そして第2位のもう一つは、「一風堂」でした。一風堂は、1985年に福岡市で産声をあげた豚骨ラーメン店。関東への進出は、1994年に「新横浜ラーメン博物館」へ出店したのがはじまりで、今では海外にも多数の店舗を展開しています。

　豚骨のうまみを引き出した香り豊かな「白丸元味」は、創業当時の味を引き継ぎます。香味油と辛みそを加えた「赤丸新味」、ラー油や香油に加え肉味噌をトッピングしたスパイシーな「極からか麺」といった特徴あるメニューも魅力です。

第1位：一蘭

　そして第1位は、「一蘭」でした。福岡市に本社がある豚骨ラーメンチェーンで、創業は1960年。国内のほか、アメリカや台湾、香港にも出店しています。

　辛味とうまみのある「赤い秘伝のたれ」や、豚骨のみを炊き出した臭みのないスープにより、奥深い味わいを作り出しているのが特徴。また、1席ごとに仕切られた「味集中カウンター」や、麺・だし・こってり度などの細かいオーダーシステムも、ラーメン通の支持を得ているようです。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！

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