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第1位：のり一ラーメン
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解説
第1位は「のり一ラーメン」でした。同店は1949年に創業、鹿児島ラーメンを代表する名店の一つとして知られています。鹿児島市電・高見馬場電停から徒歩4分ほどの場所にあり、「のり一」と書かれた昔ながらの赤いのれんが目印です。
鶏ガラと豚骨をベースにしたスープは塩ラーメンのように透き通っており、もっちりとした太めの麺はちゃんぽんを思わせます。重くないため、お酒の後の〆の一杯にも人気です。
【住所】〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町9-3
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参考
- 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店｜メニュー写真（食べログ）
- 鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店｜地図（食べログ）
- 鹿児島ラーメン豚とろについて（鹿児島ラーメン豚とろ）
- 鹿児島ラーメン（wikipedia）
- のり一｜料理メニュー（食べログ）
- 『のり一』ここに行かずして鹿児島ラーメンを語るべからず。天文館で飲んだ後はこれで〆たい一杯を。（いとログ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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