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第1位：中華蕎麦 生る
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解説
第1位は「中華蕎麦 生る（なる）」でした。東京亀有の有名店で修行した店主が2016年にオープンした同店。東山線・今池駅から徒歩10分ほどの場所にあり、6台分の駐車場も完備しています。
人気の「濃厚つけそば」は、動物系のうまみに魚介のアクセントが効いた濃厚なつけ汁が特徴。エッジの立ったツヤツヤの自家製麺は、モッチリ感とコシのバランスが絶妙と評判です。チャーシューはほんのりピンク色の柔らかなレア豚と、しっとりした鶏のダブルチャーシュー。細部までこだわった豚骨魚介つけ麺として人気を集めています。
なお2023年7月からはメニューのリニューアルがあるそうです。新しい一杯に期待が高まりますね。
【住所】〒464-0076 愛知県名古屋市千種区豊年町3-18
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参考
- 麺や たけ田（公式Instagram）
- 麺や たけ田｜外観写真（食べログ）
- 麺や たけ田｜内観写真（食べログ）
- 麺や たけ田｜メニュー写真（食べログ）
- 【新店】岐阜屈指の名店出身の店主が小牧に新しくラーメン店をオープン/麺や たけ田（シージャの食べ歩きブログ～東海ツゥレポ）
- 160.「濃厚中華そば」@麺や たけ田（Dr.きのらーのらーめんアナリシス）
- ホーム（中華蕎麦 生る）
- リニューアルのお知らせ！（中華蕎麦 生る）
- 中華蕎麦 生る｜メニュー写真（食べログ）
- 【超行列店】1時間待った先に現れる衝撃の濃厚つけ麺とは。もちろん麺大盛りですする 中華蕎麦 生る【飯テロ】SUSURU TV.第2370回（YouTube）
- 中華蕎麦 生る｜口コミ（食べログ）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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