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第1位：兆徳（玉子チャーハン）
第1位は「兆徳（玉子チャーハン）」でした。「兆徳」は東京都文京区向丘にある人気の町中華。1995年の開業以来、味はもちろん店主の気さくな人柄なども評判となって、地元の人はもちろん遠方からも多くのファンが訪れる名店です。都道452号線と都道455号線が交わる向丘二丁目交差点に面しており、本駒込駅・白山駅から徒歩5分ほどとアクセス良好で訪れやすいのもいいですね。
そんな同店の看板メニューが「玉子チャーハン」。チャーハンは、玉子の黄金色の輝きがきれいな塩味と、食欲をそそる香ばしい風味がたまらない醤油味の2種類が提供されています。玉子チャーハンは、お米はパラパラしつつ、ほど良いしっとり感、ふっくら感も堪能できるバランスの良さが特徴。お米一粒一粒をしっかり感じられる仕上がりは見事の一言。具材は玉子とネギだけのシンプルな一品ですが、ほど良い塩味が良いアクセントとなり、飽きの来ない深い味わいを生み出します。
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