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第1位：とら食堂
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解説
第1位は「とら食堂」でした。白河駅から車で5分ほどの場所にあり、化学調味料を一切使わず、麺は手打ちにこだわった“とら系”白河ラーメンの元祖。白河ラーメンを全国に広めたお店の一つとされており、ラーメン業界に一つのジャンルを確立した名店です。ラーメン業界に一つのジャンルを確立した名店です。
メニューは「手打中華そば」「ワンタン麺」「焼豚麺」などをラインアップ。鶏ガラや豚骨などからとったあめ色スープは、あっさりとした口当たりなのに、奥深い味わいが口の中に広がります。また麺はオーソドックスな中細手打ち麺で、滑るようにすすることができ、プリッとした食べ応えを楽しめます。
【住所】〒961-0017 福島県白河市双石滝ノ尻1
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参考
- 火風鼎｜地図（食べログ）
- 火風鼎｜メニュー写真（食べログ）
- 火風鼎（ふくラボ！）
- 火風鼎 火風鼎手打チャーシュー麺（宅麺.com）
- とら食堂｜地図（食べログ）
- とら食堂｜メニュー写真（食べログ）
- とら系ラーメンの総本山『とら食堂』を行かずして白河ラーメンは語れない！（FUKUSHIMA TRIP）
- とら食堂本店｜白河ラーメンの総本山、4時間待ちの噂って本当？（現実逃避.com）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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