第1位:杭州飯店
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解説
第1位は「杭州飯店」でした。金属洋食器の街として古くから知られる燕市にある「燕背脂ラーメン」の有名店。最寄り駅はJR弥彦線・西燕駅で、徒歩10分ほどで到着します。50台以上の駐車場もあるため車での来店も便利です。
看板メニューは「中華そば(ラーメン)」。スープに浮かぶ背脂からあっさりした甘みやコクが感じられ、塩気が強めのスープと合わさることで極上のうまみが広がる一杯と評判。スープのインパクトに負けない極太麺は自家製で、噛むたびに小麦の風味が堪能できるこだわりの品です。
【住所】〒959-1282 新潟県燕市燕49-4
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参考
- ラーメン二郎 新潟店|地図(食べログ)
- ラーメン二郎 新潟店|メニュー写真(食べログ)
- ラーメン二郎は怖くない!初心者でも楽しく『ラーメン二郎新潟店』(CREATORS)
- 初上陸!「ラーメン二郎 新潟店」小ラーメンを堪能する(食べ歩きコンシェルジュ)
- 杭州飯店|地図(食べログ)
- 杭州飯店|メニュー写真(食べログ)
- 全国にファン多数! 燕背脂ラーメンの元祖〈杭州飯店〉(新潟のつかいかた)
- 新潟県燕市、金属洋食器の街は、こうして生まれた!(燕物産株式会社)
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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