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第1位:杭州飯店

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解説

 第1位は「杭州飯店」でした。金属洋食器の街として古くから知られる燕市にある「燕背脂ラーメン」の有名店。最寄り駅はJR弥彦線・西燕駅で、徒歩10分ほどで到着します。50台以上の駐車場もあるため車での来店も便利です。

 看板メニューは「中華そば(ラーメン)」。スープに浮かぶ背脂からあっさりした甘みやコクが感じられ、塩気が強めのスープと合わさることで極上のうまみが広がる一杯と評判。スープのインパクトに負けない極太麺は自家製で、噛むたびに小麦の風味が堪能できるこだわりの品です。

【住所】〒959-1282 新潟県燕市燕49-4

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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