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第1位：博多長浜らーめん 楓神
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解説
第1位は「博多長浜らーめん 楓神」でした。北足立郡伊奈町にあり、最寄りの沼南駅からは1.2キロほど離れた場所にあるお店です。駐車場も用意されているため、車での訪問も可能。道路沿いには目印となる、「らーめん」と目立つ大きさで書かれた看板があります。
博多長浜極細麺を使った「ラーメン」や、中太たまご麺を使った「塩豚骨」などをラインアップ。トロッとした口当たりの豚骨スープは、開店当初から継ぎ足しを行い、スープ釜を空にしない“呼び戻し”と呼ばれる技法で仕上げたものです。
【住所】〒362-0805 埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93-1
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参考
- てっちゃん｜地図（食べログ）
- てっちゃん｜内覧写真（食べログ）
- てっちゃん｜メニュー写真（食べログ）
- てっちゃん｜行列の出来る豚骨らーめんをバリカタ・キクラゲ増で食べてみた【熊谷市石原】（群馬の情報サイト We Love 群馬）
- らーめん楓神｜地図（食べログ）
- らーめん楓神｜外観写真（食べログ）
- らーめん楓神｜メニュー写真（食べログ）
- 楓神｜伊奈町で行列のできる豚骨ラーメンを実食！呼び戻しスープが激ウマだった！（さいたまっぷる）
- 【連載】Vol.10 『呼び戻し』スープの発祥の店 久留米｢大砲ラーメン｣（【公式】新横浜ラーメン博物館 RAMEN MUSEUM）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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