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第1位:麺 藏藏

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解説

 第1位は「麺 藏藏(ZAZA)」でした。宇都宮市氷室町に店を構え、こだわりの味噌ラーメンを提供しているお店。最寄り駅の宇都宮駅からは車で30分ほどの場所にありますが、24台収容可能な駐車場を完備しています。

 店主は味噌ラーメンの本場・札幌で修行した経験を持ち、その味をベースにオリジナルな一杯を作り出しています。そんな同店の「みそらぁめん」は、豚骨や鶏ガラの動物系スープと、濃厚なうまみを抽出した魚介系スープを合わせたダブルスープに、味を決める味噌ダレを加えて仕上げています。なお「バジルdeグリーン味噌」といった、独創性溢れるメニューも人気です。

【住所】〒321-3232 栃木県宇都宮市氷室町1627-63

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

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