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第3位：らーめん山頭火 旭川本店
【住所】〒070-0031 北海道旭川市1条通8-348-6 MANNY BLD 1F
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第2位：らーめんや天金 四条店
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解説
第2位は「らーめんや天金 四条店」でした。JR旭川駅より徒歩7分ほどの場所にある、70年以上にわたり営業を続けている老舗。メニューには「正油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」など定番の味が並びます。
トンコツをベースにしたスープは、表面にラードの油膜が浮かび、熱を逃しにくい工夫がされています。麺は自慢のスープとの相性を考えた、加水率の低い中太の縮れ麺。スープに絡まりやすく麺自体の主張も残します。また具材にもこだわっており、なかでもチャーシューは心地よい歯ごたえがたまりません。
【住所】〒070-0034 北海道旭川市四条通9-1704-31
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