【名古屋めし】「愛知県の名物グルメ」人気ランキングTOP15！　1位は「ひつまぶし」【2023年最新投票結果】

第3位：あんかけスパ

第2位：みそ煮込みうどん

解説

　第2位は、85票を獲得した「みそ煮込みうどん」でした。名古屋めしのなかでも、代表的な麺料理。八丁味噌が利いたダシ汁に、しっかりとしたコシのあるうどんが煮込まれている料理です。

　八丁味噌は、ほかの味噌に比べてカリウムやたんぱく質が多く、大豆のうま味が凝縮されています。具材の油揚げやかまぼこ、ねぎなどと合わさって、食べ応えのある味わいになっています。

　「山本屋本店」や「角丸」などの有名店へ、他の地域から足を運んで食べに行くという人も多いことでしょう。濃いめのダシ汁とご飯をセットで味わうのも、地元流です。