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第3位：Noodle Works -BALI-
【住所】〒253-0043 神奈川県茅ヶ崎市元町2-15
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第2位：なんつッ亭 秦野本店
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解説
第2位は、秦野市にある「なんつッ亭 秦野本店」でした。小田急線「渋沢駅」から徒歩5分ほどにあるラーメン店。長時間かけて豚骨と鶏ガラを煮込んで作る、うまみが凝縮されたクリーミーなスープが自慢です。
同店のラーメンのシンボルとなるのは、スープに浮かぶ特製黒マー油。揚げ油とごま油に揚げニンニクを加えたもので、独特の香ばしさが特徴です。麺は、スープと相性のよい自家製中細ストレート麺。日毎の気温と湿度を考慮し、手間暇かけて製麺されます。
【住所】〒259-1313 神奈川県秦野市松原町1-2
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