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第1位：らぁ麺 飯田商店 湯河原本店
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解説
第1位は「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」でした。足柄下郡湯河原町にあり、専用WEBサイトから申請できる予約制をとっている名店。カップ麺や袋麺など、さまざまなコラボ商品を監修していることもあり、全国的な知名度を誇ります。
各地から素材を厳選して作られる同店の「しおらぁ麺」。キリバス共和国クリスマス島の塩をメインに、高知・新潟などの塩をブレンド。それを昆布やホタテの貝柱から抽出したスープに溶かしています。もちろん麺を作る小麦や、チャーシューに使う豚などの素材も厳選。そのこだわりが、ここでしか味わえない一杯を作り出しています。
【住所】〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2丁目12-14
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参考
- 日陰｜メニュー写真（食べログ）
- 川崎 人気のラーメン店「日陰」～ 行列必至の人気店に行ってきた（kouziii ちゃんねる）
- 日陰のラーメンは麺が主役の唯一無二！行列でも大満足のハマる美味しさ（新川崎）（はまこれ横浜）
- ホーム（らぁ麺飯田商店）
- お品書き（らぁ麺飯田商店）
- 主な使用食材（らぁ麺飯田商店）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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