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第1位：らーめん颯人
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解説
第1位は大阪市北区にある「らーめん颯人」でした。南森町駅から徒歩3分ほどの場所にある人気店。看板メニューの「みそらーめん」は、多くの味噌ラーメン好きから支持されているようです。
関西の人にも受け入れられやすいよう複数の味噌を絶妙にブレンドし、味噌特有の甘さをコントロール。風味豊かでキリッとしたスープが好評です。中太の自家製麺は食感が良くスープによく絡むとこちらも評判。炒めモヤシや、切り方を変えている2種のチャーシュー、ネギなどがトッピングされ、味もボリュームも申し分ない一杯と人気を集めているようです。
【住所】〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町1丁目2-2
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参考
- 創作ラーメン STYLE林 本店｜地図（食べログ）
- 創作ラーメン STYLE林 本店｜メニュー写真（食べログ）
- Vol.48：創作らーめん style林（関西ラーメンKING）
- 個性溢れる、鶏どろ濃厚スープの味噌ラーメン『鶏どろろ味噌』！【創作ラーメンSTYLE林】(大阪府大阪市)（日本全国食べ歩き）
- らーめん颯人｜メニュー写真（食べログ）
- らーめん颯人｜地図（食べログ）
- 連日行列！ ミシュラン獲得『らーめん 颯人』（大阪）の最強「みそらーめん」を食べてきた（食楽web）
- らーめん 颯人（ぴあ関西版）
- らーめん 颯人／Ramen Hayato（ミシュランガイド）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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