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第1位：吉塚うなぎ屋（特うな丼）
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解説
第1位は「吉塚うなぎ屋（特うな丼）」でした。「吉塚うなぎ屋」は1873年創業の福岡県の老舗うなぎ専門店で、入店待ちの行列も珍しくない人気店です。うなぎから出た脂を使って焼き上げる“コナシ”という独自の焼きの技術が特徴で、表面はパリッと、身はふっくらしたおいしい蒲焼きに仕上がります。ほど良く甘い秘伝のタレはごはんとの相性も抜群で、うなぎのうまみもたっぷり引き出してくれます。そんな同店の「特うな丼」は、極上の味わいでありながらもお手ごろ価格。やみつきになること間違いなしの味わいです。
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