2023年7月27日から8月6日まで、ねとらぼ調査隊では「『醤油ラーメン』がおいしいと思う都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。

　今回のアンケートでは計743票の投票をいただきました。たくさんのご投票、ありがとうございます！

　定番の醤油味にも地域ごとに細かな味の違いがありますが、果たしてどこが特に醤油ラーメンがおいしいと思う都道府県に選ばれたのでしょうか。それでは結果を見ていきましょう！

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調査概要

第2位：新潟県

　第2位は新潟県。得票数は140票でした。

　燕背脂ラーメンやカレーラーメンなど、多種多様なご当地ラーメンが存在する新潟県。ラーメン文化が根付いており、総務省の2022年家計調査によると、1世帯（2人以上の世帯）あたりの中華そば（ラーメン）外食費で、新潟市が全国2位に輝いています。

　新潟県のご当地ラーメンはあっさり醤油味のものが多く、なかでも長岡生姜醤油ラーメンと新潟あっさり醤油ラーメンが代表的です。長岡生姜醤油ラーメンは醤油と生姜と絶妙なマッチ、新潟あっさり醤油ラーメンは極細麺と透き通ったスープというように、同じ醤油ラーメンでも違った味を楽しめます。

第1位：山形県

　第1位は山形県でした。得票数は157票でした。

　県内の各地に特徴的なご当地ラーメンがある山形県。総務省の2022年家計調査では、1世帯（2人以上の世帯）あたりの中華そば（ラーメン）外食費で山形市が全国トップに輝いており、新潟県と並ぶラーメン王国として知られています。

　そんな山形県を代表する醬油ラーメンは、暑い日にぴったりの冷たいラーメンです。店によっては氷を浮かべる場合もある冷たいラーメンは、冷やし中華ほど甘酸っぱくなく、だしと醤油がしっかり利いた味を楽しめます。そのほか、あっさり味と縮れ麺が特徴の米沢ラーメンや、醤油スープと鶏モツが相性抜群のとりもつラーメンも人気です。

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