第1位:龍上海 赤湯本店
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解説
第1位は「龍上海 赤湯本店」でした。南陽市二色根にある同店は、1958年開業の山形県を代表する老舗。看板メニュー「赤湯からみそラーメン」や「からみそチャーシューメン」のほか、夏限定の「からみそ冷やし中華」などを提供しています。
「からみそ冷やし中華」は鶏ガラベースの味噌スープに特製ダレを加え、夏らしいさっぱりとした味わい。見た目も涼しく、錦糸卵・刻みきゅうりなどのトッピングのほか、輪切りパイナップル・辛みそなどが盛り付けられています。途中で辛みそを溶かすことで、スパイシーでキレのあるうまみが加わります。
【住所】〒999-2231 山形県南陽市二色根6-18
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参考
- ホーム(赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト)
- お品書き(赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト)
- 龍上海の歴史(赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト)
- 店舗案内(赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト)
- 【ご案内】高畠店閉店のお知らせ(赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト)
- 宮内店閉店のお知らせ(赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト)
- 龍上海赤湯本店(15旅色)
- 【辛味噌が有名の超人気店!】独特のコッテリこく味噌、米沢市「赤湯ラーメン龍上海」(南山形お出かけローカル.com)
- 龍上海 県内全店めぐり(出羽国ー里塚)
- 龍上海本店の辛みそ冷やし中華(ぐうじののほほん)
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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