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第1位：龍上海 赤湯本店
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解説
第1位は「龍上海 赤湯本店」でした。南陽市二色根にある同店は、1958年開業の山形県を代表する老舗。看板メニュー「赤湯からみそラーメン」や「からみそチャーシューメン」のほか、夏限定の「からみそ冷やし中華」などを提供しています。
「からみそ冷やし中華」は鶏ガラベースの味噌スープに特製ダレを加え、夏らしいさっぱりとした味わい。見た目も涼しく、錦糸卵・刻みきゅうりなどのトッピングのほか、輪切りパイナップル・辛みそなどが盛り付けられています。途中で辛みそを溶かすことで、スパイシーでキレのあるうまみが加わります。
【住所】〒999-2231 山形県南陽市二色根6-18
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参考
- ホーム（赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト）
- お品書き（赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト）
- 龍上海の歴史（赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト）
- 店舗案内（赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト）
- 【ご案内】高畠店閉店のお知らせ（赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト）
- 宮内店閉店のお知らせ（赤湯ラーメン「龍上海」オフィシャルサイト）
- 龍上海赤湯本店（15旅色）
- 【辛味噌が有名の超人気店！】独特のコッテリこく味噌、米沢市「赤湯ラーメン龍上海」（南山形お出かけローカル.com）
- 龍上海 県内全店めぐり（出羽国ー里塚）
- 龍上海本店の辛みそ冷やし中華（ぐうじののほほん）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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