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第10位：魚べい
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第9位：廻るすしざんまい
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第8位：回転寿しトリトン
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第7位：にぎり長次郎
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第6位：根室花まる
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第5位：かっぱ寿司
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解説
第5位は「かっぱ寿司」でした。1979年創業の回転寿司チェーンで、2023年8月時点で全国に292店舗を展開しています。
かっぱ寿司では定番の「とろサーモン」や「焼きサーモン」のほかに「アボカドサーモン」や「たっぷりオニオン盛りサーモン」などさまざまなサーモンメニューを用意。また、2023年7月12日から8月1日までの期間限定で、鳥取のご当地ブランドサーモン「とっとり琴浦グランサーモン」を販売するフェアも行いました。
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第4位：すし銚子丸
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解説
第4位は「すし銚子丸」でした。首都圏を中心に店舗展開しています。
すし銚子丸では、サーモンの一大産地であるノルウェーの中でもより寒い、北極圏の近くで育てた「オーロラサーモン」を使ったメニューを用意。2023年8月16日からはオーロラサーモンの15周年を記念するイベントも開催しています。
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