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第3位：はま寿司
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解説
第3位は「はま寿司」で、得票率は14.4％でした。2002年に栃木県足利市で1号店をオープンしたチェーン店で、現在は全国で店舗展開をしています。
はま寿司では、大型で脂ののったアトランティックサーモンを使用。うまみを逃さないように氷水解凍したサーモンを、店内で1枚ずつ厚くカットし、特有のコクとうまみを存分に楽しめるようにしています。
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第2位：くら寿司
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解説
第2位は「くら寿司」で、得票率は20.7％でした。大阪府堺市に本社を置く回転寿司チェーンで、全国に店舗を展開。皿カウンターに連動した抽選機「びっくらポン！」が楽しめることでも有名です。
くら寿司では「サーモン」「サーモンマヨ」「オニオンサーモン」など、さまざまな食べ方が楽しめます。また、定期的にサーモンにまつわるフェアも実施しているのが特徴です。
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