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第3位：福山 魂心家
【住所】〒721-0966 広島県福山市手城町4-33-24
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第2位：ラーメンファクトリー
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解説
第2位は「ラーメンファクトリー」でした。広島市安佐南区緑井にある、2022年5月にオープンしたお店。以前は山口県岩国市で開業していたものの、広島に移動して改めてオープンしました。最寄り駅の大町駅から徒歩10分ほどと、アクセスし易いのも魅力です。
同店の「味噌ラーメン」は濃厚な味噌のうまみと、マー油の風味が食欲をそそる一杯。スープは八丁味噌をベースに使い、3種類の味噌をブレンドして味を仕上げています。麺はほどよい太さの平打ち麺。濃厚味噌スープとも相性抜群だと評判です。なおトッピングはメニューごとに変わり、「味噌ラーメン」にはチャーシューや刻み玉ねぎ、糸唐辛子が乗っています。
【住所】〒731-0103 広島県広島市安佐南区緑井3-2-3
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