【2023年8月版】「滋賀県で人気の寿司」ランキングTOP10！　1位は「徳山鮓」

　最新データを反映しているので、参考にしてみてください。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

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著者・編集者：しょう湯

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。

調査概要

　このランキングは、Googleクチコミの「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」に基づいて作成されています。

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第2位：手毬花（4.4pt／307クチコミ）

　第2位は大津市にある「手毬花」でした。JR石山駅から徒歩2分ほどの場所にあるお店。一般的な握り寿司よりも小振りなサイズで、まるで“手毬”のように丸くかわいらしい姿をした「手毬寿司」を提供しています。新鮮な魚介類や野菜などのさまざまなネタを使い、彩り豊かで見た目も華やか。見て楽しく、食べておいしい、多彩な手毬寿司が楽しめます。

【住所】〒520-0832 滋賀県大津市粟津町6-12

第1位：徳山鮓（4.5pt／214クチコミ）

　第1位は長浜市の「徳山鮓」でした。余呉湖の景色を眺められるところに位置する、発酵料理を主体とした完全予約制の和風オーベルジュです。日本最古の発酵料理とも称される近江の郷土料理・鮒鮓を、より味わいやすくアップデートした「熟鮓（なれずし）」を提供。これまでの鮒鮓の概念を外した洗練された味わいを求め、多くの人がやってきます。また地元の食材を生かした料理の数々や、期間限定の「熊鍋」も人気で、なかなか予約が取れないお店として知られる名店です。

【住所】〒529-0523 滋賀県長浜市余呉町川並1408

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