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第1位：三ん寅
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解説
第1位は「三ん寅（さんとら）」でした。有楽町線「江戸川橋駅」から徒歩3分ほどの場所にあり、札幌で生まれ育った店主が名店「すみれ」で長年修行を重ね独立したお店。営業時間は昼の部、夜の部の2部制となっています。
一番人気の「味噌らーめん」は3種の味噌をブレンドした濃厚スープに、モチっと食感が心地良い中太ちぢれ麺を合わせた一杯。具材はもやし・スライスとこま切れ2種のチャーシュー・メンマ・おろし生姜など。食べ進めつつ生姜をスープに溶いて味変するのがおすすめです。
【住所】〒162-0801 東京都新宿区山吹町362 プレステージ362 1F 102号
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参考
- TOP（大島）
- メニュー（大島）
- 大島｜メニュー写真（食べログ）
- 【大島】東京最高の味噌ラーメンがマジ美味すぎる（Hiroaki Blog）
- 船堀「大島」こく辛味噌（ラーメン食べたら書くブログ）
- 三ん寅 店主（公式 X）
- 三ん寅｜メニュー写真（食べログ）
- 札幌での修業時代は逃げ出したことも……江戸川橋の名店『三ん寅』店主が語った師への強い想いとは（岡崎美玖の39麺）
- 【江戸川橋】三ん寅「札幌の名店すみれのDNAを継ぐ、完全無欠の味噌ラーメン。」（品川イッコー公式ブログ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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