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第1位：梁山泊（肉あんかけチャーハン）
第1位は「梁山泊（肉あんかけチャーハン）」でした。「梁山泊」は練馬区関町南、上石神井駅から南へ少し歩いた所にある都道4号線沿いの人気の中華料理店。都内でも屈指の名店として知られ、日々多くのお客さんでにぎわっています。目印の黄色い大きな看板、レトロな赤い屋根を目にすると、町中華ファンなら自然と気持ちが高まります。
そんな同店で多くのお客さんが注文するのが「肉あんかけチャーハン」。到着すると、まずチャーハンが見えないほど肉々しい餡のたっぷりかかった官能的なビジュアルにびっくり。チャーハンはパラパラ系の玉子チャーハンで、味つけはほど良く抑えめ。一方、餡は豚肉たっぷりの濃い目のしっかりした味つけで、溶け出したお肉のうまみが味わいをさらに深めています。これが香ばしい風味のチャーハンとベストマッチ。中毒性の高い絶品メニューです。
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