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第1位：北海道
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解説
第1位は「北海道」でした。
ウニの漁獲量で全国1位の北海道で水揚げされるウニは、バフンウニ・エゾバフンウニ・キタムラサキウニ・ムラサキウニの4種類。ウニの種類や漁場によって漁期が変わるため、ほぼ1年を通してウニ漁が行われているのが特徴です。
特に最高級品といわれるのが、産卵期前の6月から8月にかけて日本海側で獲れるウニ。利尻島や礼文島、積丹町などには、とれたて新鮮なウニを目当てに多くの観光客が訪れます。
ウニの味はエサによって変わるといわれており、主なエサである良質なコンブが豊富な北海道のウニがおいしいのは納得できます。同じ種類のウニでも漁場によって味が異なることもあり、ウニの食べ比べが楽しめるのも北海道ならではの魅力です。
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投票結果（票数）
| 順位 | 都道府県名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 87 |
| 2 | 岩手県 | 64 |
| 3 | 青森県 | 45 |
| 4 | 山口県 | 22 |
| 5 | 宮城県 | 21 |
| 6 | 熊本県 | 19 |
| 7 | 長崎県 | 17 |
| 8 | 福井県 | 9 |
| 9 | 兵庫県 | 8 |
| 石川県 | 8 | |
| 11 | 京都府 | 6 |
| 12 | 福岡県 | 5 |
| 三重県 | 5 | |
| 佐賀県 | 5 | |
| 福島県 | 5 | |
| 大分県 | 5 | |
| 17 | 新潟県 | 4 |
| 大阪府 | 4 | |
| 沖縄県 | 4 | |
| 20 | 鳥取県 | 3 |
| 茨城県 | 3 | |
| 22 | 鹿児島県 | 2 |
| 埼玉県 | 2 | |
| 愛知県 | 2 | |
| 島根県 | 2 | |
| 群馬県 | 2 | |
| 和歌山県 | 2 | |
| 栃木県 | 2 | |
| 29 | 神奈川県 | 1 |
| 宮崎県 | 1 | |
| 東京都 | 1 | |
| 秋田県 | 1 | |
| 長野県 | 1 | |
| 徳島県 | 1 | |
| 広島県 | 1 | |
| 奈良県 | 1 |
参考
- 海面漁業生産統計調査（e-Stat）
- ミニ知識／ウニ（岩手県水産技術センター）
- 「うに」って何？（山内鮮魚店）
- 牛乳瓶 生うに（菊池商店）
- 北海道のうには4種類｜地域・漁港ごとの漁期と旬 おいしいうにを食べるには（北海道どうでしょう）
- 北海道のさかな（北海道ぎょれん）
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