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レストラン カスケード（神奈川県）
神奈川県足柄下郡箱根町の「レストラン カスケード」は、箱根登山鉄道「宮ノ下駅」から徒歩7分の場所にある「富士屋ホテル」に店を構える洋食レストラン。1920年（大正9年）に建てられた旧宴会場「カスケードルーム」を復元したレストランで、竣工当時の彫刻やステンドグラスを利用したクラシックな雰囲気が楽しめます。
メニューにも「ビーフカレー」や「虹鱒（にじます）富士屋風」など、当時の洋食レシピを再現。伝統の味であるビーフカレーや、コンソメスープなどが人気を集めています。歴史が感じられる雰囲気はもちろん、デザートのアップルパイなどもおいしいと評判です。
【住所】神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 富士屋ホテル
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