第7位:首里そば
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第7位:幸ちゃんそば
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第6位:すーまぬめぇ
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第4位:浜屋(はまや)
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解説
第4位には2店が選ばれました。1店目は「浜屋(はまや)」でした。中頭郡北谷町に位置する浜屋は、1982年に創業した沖縄そば専門店。豚・鶏・カツオのうま味が凝縮されたスープに、トロッとした軟骨ソーキと縮れ麺が絡んだ「浜屋そば」が看板メニュー。公式サイトでは通信販売も実施しており、県外に住んでいる人でも気軽に購入できます。
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第4位:楚辺そば
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解説
同率4位は「楚辺そば」でした。那覇市楚辺に位置する沖縄そばと海産物料理のお店で、2009年にオープンしました。戦後に建てられた民家を改築した店舗で、懐かしさを感じられます。じっくりと煮込まれた柔らかな肉とあっさりスープが特徴のそばを提供。300円を足すことで、ジューシーまたは白飯、もずく酢、小鉢がついた定食にすることも可能です。
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