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第1位：手打十段 うどんバカ一代（釜バター）
第1位は「手打十段 うどんバカ一代（釜バター）」でした。「手打十段 うどんバカ一代」は高松市多賀町にある人気店。“昨日よりおいしいうどん”をめざしており、釜から上げて10分以内の麺のみを使用するなど、随所にこだわりが光ります。そんな同店の数あるメニューの中で特に人気なのが「釜バター」。コシがありながら滑らかで伸びのある麺、アクセントとして効いているブラックペッパー、しょうゆとバターが生み出すマイルドさが合わさった味わいは、絶品の一言。ここでしか堪能できないクセになる一品です。
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