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第1位：山東（焼餃子）
第1位は「山東（焼餃子）」でした。「山東」は、横浜市中区山下町に1号店（臨時休業中）と2号店を展開。山東省出身の女将さんが手がける中国の家庭料理を心ゆくまで堪能できる人気店です。その味はミシュランのビブグルマンにも選出されるなど、高く評価されています。そんな同店で看板メニューの「水餃子」と並んで人気の一品が「焼餃子」。独特の形をした大きくてボリューミーな餃子で、香ばしい焼き目とモチモチ食感の皮がクセになります。餡にしっかり味がついているため、そのままでもおいしく食べられます。
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