1
第1位：貪瞋癡
advertisement
解説
第1位は氷見市にある「貪瞋癡」でした。JR氷見駅から800メートルほどのところにある、富山屈指の名店。看板メニューは「氷見産煮干しラーメン」。煮干しの香る透き通った清湯スープに、細ストレート麺と玉ねぎのみじん切りが入ったシンプルな一杯です。
雑味のない風味のスープは煮干しの豊かなうまみが凝縮。麺もスープの邪魔をせず、小麦のおいしさがしっかり味わえる仕上がりです。独特な提供方法も話題で、トッピングは別皿。そのほか「白醤油ラーメン」「黒醤油ラーメン」も、それぞれ違う味わいで氷見の魅力が存分に味わえるメニューです。
【住所】〒935-0022 富山県氷見市朝日本町1-30
advertisement
参考
- はじめ家（家系総本山吉村家）
- はじめ家｜メニュー写真（食べログ）
- 『ラーメン はじめ家』富山に来たらこれは食べて！北陸で唯一の吉村家直系の豚骨醤油ラーメンはリピート確実です。（いとログ）
- 家系ラーメンの四天王「はじめ家」はなぜ富山県魚津市にあるのか（文春オンライン）
- 貪瞋癡｜メニュー写真（食べログ）
- 貪瞋癡｜地図（食べログ）
- 【貪瞋癡(とんじんち)】富山で人気No1！？行列ができる絶品氷見産煮干しラーメン（だって富山人だもの）
- 【貪瞋癡とんじんち】氷見のミシュラン掲載ラーメン【メニューや駐車場】（富山県の地域情報サイトとやま暮らし）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
関連タグ
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
「FNS歌謡祭」第1夜で良かったと思うアーティストは？【人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「FNS歌謡祭」第2夜で良かったと思うアーティストは？（コメント一覧） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「ベストアーティスト2024」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「CDTVライブ！ライブ！クリスマスSP」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ
【レコ大】「第66回 輝く！日本レコード大賞」で楽しみなアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ