第8位:りょう花
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第8位:らーめん食堂一心
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第8位:いごっそラーメン
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第6位:麺屋・國丸
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第6位:味千ラーメン
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第5位:塩伝説 なゆた
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解説
第5位は「塩伝説 なゆた」でした。得票率は4.2%です。看板メニューの「鯛塩らーめん」は、静岡産の鯛干しと高知県産野菜のうまみを生かしたスープが特徴。麺は風味豊かな細麺です。ここに数種類の塩と、さまざまな魚介と野菜を煮込んで作る塩だれが、深い味わいを加えています。
そのほか、塩だれをベースに白ゴマを使用した、まろやかでクリーミーな「塩担々麺」や、ゆずと塩だれがマッチした「ゆず塩らーめん」など、塩味を基本としたさまざまなメニューを提供しています。
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第4位:旭軒
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解説
第4位は「旭軒」でした。得票率は5.0%です。高知市旭町に店を構える同店。スタンダードな「ラーメン」のほか、味噌、豚骨、塩など各種メニューを提供しています。「ラーメン」は、豚骨と鶏ガラのだしを用いた醤油味で、具材はチャーシューやメンマ、ゆでキャベツ、ウズラの生卵などです。
そのほか、「焼ギョウザ」「水ギョウザ」など、餃子も好評。持ち帰りもできるので、自宅でもその味を楽しめます。
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