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第3位：まこと屋
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解説
第3位は「まこと屋」で、得票率は8.3％でした。関西だけでなく、関東・東海・九州にも出店しているラーメンチェーンです。「まこと屋」のラーメンは、「牛じゃんラーメン」と「鶏じゃんラーメン」の2種類に大きく分かれています。「牛じゃんラーメン」は、炊き出した濃厚牛骨白湯スープや、小麦にこだわった低加水の細ストレート麺、創業当時から研究を重ねてきた辛味噌など、細部までこだわっているのが魅力です。
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第2位：人類みな麺類
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解説
第2位は「人類みな麺類」で、得票率は15％でした。阪急京都線「南方」駅を出てすぐにある人気店です。麺とスープはもちろん、極厚な煮豚とメンマにもこだわった醤油ラーメンで知られていて、カツオをふんだんに使った「らーめん原点」、醤油本来のうまみを生かした「らーめんmicro」、淡口醤油を用いながらアサリ・シジミのうまみを感じられる「らーめんmacro」といったメニューがあります。
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