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第3位：幸陽閣
【住所】〒840-0031 佐賀県佐賀市下田町3-31
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第2位：らーめん もとむら
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解説
第2位は「らーめん もとむら」でした。佐賀市鍋島町にある同店は、今はなき佐賀ラーメンの名店「一休軒」で修行を積んだ店主が開業したお店。当初は「一休軒 鍋島店」という店名でしたが、その後に現在の屋号に変更しました。
同店の定番「玉子ラーメン」は豚骨ベースのスープと生卵がトッピングされた伝統的な一杯。老舗の佐賀ラーメンを継承するその味は、あっさりとしているようでしっかりとしたコクやうまみを残します。生卵はスープに溶かすことで濃厚な味をプラス。またほどよく太いストレート麺に絡めれば、まろやかな口当たりを楽しめます。
【住所】〒840-0857 佐賀県佐賀市鍋島町大字八戸1144-1
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