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第1位：ラーメンマン（拉麺男）
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解説
第1位は「ラーメンマン（拉麺男）」でした。同店のスープは、釜を空にせず継ぎ足し続ける“呼び戻し”製法で仕込んでいます。香りや濃さなどを保ち、じっくりと丁寧に仕込むことで毎回変わらないおいしさに仕上げているそうです。
メニューには「あっさりとんこつ」「とんこつ」「こってりとんこつ」と口当たりの違う豚骨ラーメンから、「しお」「中華そば」と定番のものをラインアップ。にら・もやし・キャベツ・味付け半熟卵・激辛など、追加トッピングもさまざま用意され、お好みに応じた一杯を楽しめます。
【住所】〒880-0837 宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
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参考
- 中華そば シンジョー（公式 X）
- 中華そば シンジョー｜トップ（食べログ）
- 中華そば シンジョー｜メニュー写真（食べログ）
- 中華そば シンジョー｜料理写真（食べログ）
- 中華そばシンジョーが宮崎市に移転オープン！！（ミヤザキ スタイル）
- ラーメンマンの歴史（ラーメンマン）
- こだわり（ラーメンマン）
- メニュー（ラーメンマン）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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