ねとらぼ

第3位:まるたかや

https://twitter.com/zakuMk3/status/1690360911834570753?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1690360911834570753%7Ctwgr%5Ee1b65f4fe2add09acbb223c644d026e9a2cf878e%7Ctwcon%5Es1_c10&ref_url=https%3A%2F%2Fnlab.itmedia.co.jp%2Fresearch%2Farticles%2F1774168%2F
advertisement

解説

 第3位は、富山市牛島本町に本店を構える「まるたかや」でした。1952年に屋台からスタートし、県内で複数店舗を展開しています。白濁しない豚骨ベースのスープに富山のしょうゆを合わせた豚骨しょうゆラーメンを提供。ガツンとコクのある味わいが楽しめます。創業時から提供している「おでん」も名物となっており、特に「豚串」が人気メニューです。

advertisement

第2位:西町大喜

advertisement

解説

 第2位は、富山市太田口通りに本店を構える「西町大喜」でした。1947年に創業したラーメン店で、富山ブラックラーメンの元祖だといわれています。今もその味は引き継がれており、メニューは濃口のしょうゆ味スープに塩辛いメンマなどを使った「中華そば(富山ブラックラーメン)」のみとなっています。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

Copyright © ITmedia Inc. All Rights Reserved.