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第1位：川越 いちのや（特製うな重 菊）
第1位は「川越 いちのや（特製うな重 菊）」でした。賑わいを見せる一番街から少し離れた立地にあるお店で、創業は1832年。小江戸川越を代表する老舗のうなぎ専門店です。
同店では、新鮮なうなぎを白焼きせずに生のまま蒸し、一子相伝のタレにつけて一枚一枚丁寧に焼くという独特の製法で調理。そのこだわりが生み出す上品でやわらかい、それでいて脂が程よくのったうなぎは、ふんわりとした食感がおいしい極上の逸品です。
落ち着いた雰囲気の店内はゆったり広め。個室（要予約）も用意されているので、子ども連れの家族客も気がねなくうなぎを堪能できます。
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