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第3位:とんかつ和幸

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第2位:とんかつ まい泉

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解説

 2位はとんかつ まい泉でした。デパ地下などで販売されている大ヒット商品「ヒレかつサンド」が有名です。まい泉では肉の柔らかな食感のため、豚肉の筋を挽き、叩いて肉の繊維をほぐす作業などを丹念に行っている他、細かな点まで調理方法にこだわっています。また、新鮮な野菜や果物を材料にした甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種のソースが、とんかつのおいしさを一層引き立てているようです。

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