第3位:与壱
【住所】〒733-0003 広島県広島市西区三篠町2丁目10-2
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第2位:陽気 江波本店
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解説
第2位は「陽気 江波本店」でした。江波駅からしばらく歩いた、広島市中区江波南にある老舗店。1958年創業の同店は、広島県内に店舗展開する「中華そば 陽気」の本店です。
看板メニューは、昔から同じ作り方で提供される「中華そば」。醤油ダレを加えた豚骨スープは、香りと味わいがあります。麺は、広島市の原田製麺による特製中華麺で、チャーシューは、あっさりしながらもうまみがあるのが特徴。もやしはシャキシャキとして歯応えよく、注文時に「ニンニク入り」を頼めるのもポイントです。
【住所】〒730-0835 広島県広島市中区江波南3-4-1
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