2023/10/05 11:19（公開） 
| 最寄り駅： | 新所沢駅（埼玉県） | ジャンル： | ラーメン |
| 予算： | ～￥999 | 定休日： | 第1・3・5日曜日、月曜日 |
クリアな非乳化スープが特徴！ 毎日店内で製麺する太麺がやみつきに
新所沢駅近くにある「自家製麺まさき（非乳化）」は、東京都昭島市にある「自家製麺まさき」の2号店で、いわゆる「二郎系」のラーメン店です。自家製麺まさき（本店）と異なるクリアな非乳化スープが特徴で、毎日店内で製麺する太麺がやみつきになり、平日でも店頭に行列ができるほどの人気を集めています。
調査隊員の口コミ
まーごめ（30代・男性）
プロフィール
30代男性
| 料理・味 | 5 | ★★★★★ |
| サービス | 5 | ★★★★★ |
| 雰囲気 | 4 | ★★★★☆ |
| CP（コストパフォーマンス） | 5 | ★★★★★ |
| 酒・ドリンク | 5 | ★★★★★ |
来訪日：2023/12/22（価格やメニューは、調査日時点での内容を記載しています）
会計金額 ：930円（汁なし らどん（平麺）、にんにく、あぶら、火の粉）
お店全体の感想
スタッフさんが非常に丁寧な案内や接客をしてくださり、お店は活気に満ちた雰囲気でした。
商品のボリュームに関しては特に増量オプションやトッピングを追加しなくても十分な量が提供されたので、良いと思いました。非常に満足度の高い食事をすることごできました。
食べた料理の感想
「汁なし」を「らどん(平麺)」で注文して、トッピングは「にんにく」「あぶら」「火の粉」を選択しました。提供された段階ではボリュームのある肉と野菜に隠れて麺の姿は見えませんでした。食べながら混ぜていくと、旨みと食材が絡んでいき、クセになる絶妙な味わいがたっぷりと楽しめました。トッピングの「火の粉」は別皿で提供していただいたので、途中で投入して味の変化を楽しみました。ドリンクはメニューになく、サービスの水がありました。
おすすめポイント
お店の並び方やルールなどが分かりやすく掲示されており、スタッフさんも丁寧に注文を聞いてくださるので、初めてでも安心して利用できると感じました。
公式サイト／SNSなど
メニュー情報＆おすすめメニュー
らーめん
塩汁なし
ブラック軍団（つけめん）（限定メニュー）
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地図
店舗情報
| 住所 | 〒359-0044 埼玉県所沢市松葉町30-23 |
| サービス オプション | テイクアウト イートイン |
| バリアフリー | |
| サービス | |
| 食事 | ランチ ディナー |
| 設備 | トイレ |
| 雰囲気 | カジュアル |
| お支払い | 現金のみ |
※店舗情報はGoogle Mapの情報に準拠します
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