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第1位：ぎょらん亭 本店
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解説
第1位は「ぎょらん亭 本店」でした。1946年創業のラーメン店で、こってり系のラーメンを提供しています。伝統の濃厚豚骨スープは、豚骨特有の匂いや雑味をうまみに昇華させ、口当たりまろやかな味わいが魅力です。
同店の原点となった「十割ラーメン」は、大量の国産げんこつを使用した、豚骨100％のラーメンです。他にも、豚骨に鶏ガラを合わせたWスープの「二八ラーメン」や、クリーミーで高濃度な“泡系スープ”が魅力的な「どろラーメン」などがあります。
【住所】〒802-0061 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29
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参考
- TOP（ぎょらん亭）
- ぎょらん亭 本店｜地図（食べログ）
- 【福岡ラーメン】創業74年老舗のラーメン店他にはない“ぎょらん”の味 濃厚どろラーメン『ぎょらん亭』（北九州市小倉北区）（シティ情報 ふくおかナビ）
- 博多元気一杯!!｜地図（食べログ）
- 博多元気一杯!!｜メニュー写真（食べログ）
- 【博多 元気一杯‼＠博多区下呉服町】 伝説のラーメン店が、新たな文化を令和に築く！（メンムスビ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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