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第3位：松屋
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第2位：かつや
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解説
第2位は「かつや」でした。主に男性客をターゲットとしたカツ丼屋として、1998年に神奈川県相模原市で1号店をオープンした「かつや」。2023年10月時点では、国内に460店舗以上を展開するほか、海外にも出店しています。
そんなかつやでは、サクサクとしてやわらかく、食べごたえのあるカツを提供。豚肉を海外からの輸送時にチルドで管理するほか、最適な食感・色・風味を実現するパン粉にこだわることで、そのおいしさを表現しています。
お米にも妥協せず、カツに合うこだわりの国産米を使用。キャベツも指定農場で栽培する朝採れの新鮮なものを使用しています。
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